還記得她嗎？知名本土劇當家花旦慕鈺華，從影三十年間參與演出上百部電視劇，像是《台灣奇案》、《再生緣》、《世間子女-天下父母心》等，其中最令人印象深刻的便是慕鈺華絕佳的演技，演活了《媽媽》、《某大姐》戲中苦情媽媽的角色，而現實生活中的慕鈺華，也同樣經歷了痛苦與磨難。

以上圖片取自臉書 慕鈺華粉絲團

18歲時慕鈺華便踏入演藝圈 ，憑藉著美貌與演技進賬無數，最風光時期月收入高達200萬，她將存下的錢拿去投資房地產，但人生無常、世事難料，投資失利加上建商紛紛倒閉，造成資金血本無歸。

沒想到禍不單行，在她29歲時，原本叱吒商場的丈夫因病倒下，每個月必須多出10萬的支出做為看護費用，原本慕鈺華打算和朋友要回以前的借款，但對方處境艱難也讓她相當不忍心。

圖片來源：台視印象圖庫

于是慕鈺華只能咬緊牙根，繼續努力接戲與作秀，同時還得一人負擔丈夫的生活大小事，沒想到後來連她自己的身體都出現警訊，深怕連自己都倒下，慕鈺華決定將丈夫送到中國請親戚照顧。直到丈夫第二次中風，正在拍戲的慕鈺華向劇組請假想探望對方，卻還被狠狠酸了一頓，無奈只能告訴親人，如果老公真的不行了，就不要等她了，夫妻倆也因此沒見上最後一面。

以上圖片取自臉書 慕鈺華粉絲團

而難過的事情還沒結束，在丈夫走一天後，慕鈺華的弟弟也遇上意外事故離開，她卻難過到掉不下眼淚，悲嘆：「我才剛當一天寡婦，現在還要安慰第二個寡婦（弟妹）。」接著受到經濟不景氣，慕鈺華的通告與接戲價碼也不斷驟降，讓她人生彷彿陷入萬丈深淵中、痛苦萬分，但在傷心難過之餘，她仍舊沒有放棄自己的人生，心想與其苦等工作上門，不如自行創業當老闆。

圖片來源：自由時報

愛吃蔥油餅的慕鈺華，靈機一動決定賣起蔥油餅，恰好又有朋友專門種植三星蔥，乾脆與友人合夥組成團隊，在宜蘭開創新事業，共同研究出黃金比例的蔥油餅，並且接受大量的網路宅配訂單，以經濟實惠的價格銷售。

創業第一年卻遭遇八八風災造成蔥價飆漲好幾倍，他們咬牙苦撐，最後終于成功建立良好口碑，生意蒸蒸日上。

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昔日的知名本土劇演員成功靠著「慕鈺華三星蔥油餅」從谷底翻身，她也歡迎大家加盟，卻不收加盟金，只需自付3萬5的攤架設備費即可，甚至不厭其煩的指導大家如何煎好蔥油餅，希望能夠用低成本協助有心創意的人，慕鈺華也表示，實際做個幾天後，就知道如何操作、如何煎好蔥油餅，也希望自己的人生順利改變後，也能為他人找到出路。

圖片來源：中時電子報

如今慕鈺華三星蔥油餅成為網路熱銷美食，這幾年許多螢光幕前大家熟悉的藝人轉行再創事業高峰，也證明他們除了演藝事業外，還能做到更多，天無絕人之路，就算全世界都放棄你，也別放棄自己，看完她的故事，大家一起努力加油吧！